🍽 Карамельний крем для торта - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Молоко: 200 мл
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Ваніль: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- ▶ Згущене молоко: 350-400 г
- ▶ Вершкове масло: 200 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Стручок ванілі розрізати гострим ножем навпіл і вийміть з нього насіння. Помістіть ваніль в сотейник з молоком. Відправте в холодильник на кілька годин, щоб молоко настоялося і стало ароматним.
- 🍴 Змішайте холодне молоко цукор і борошно до стану однорідної маси. Поставте на повільний вогонь або водяну баню. Масу при цьому постійно помішуйте віночком, щоб вона не пригоріла і не заварилася. Готуйте до загустіння.
- 🍴 Зніміть суміш з вогню, злегка остудіть. Потім змішайте її з розм'якшеним маслом і вареним згущеним молоком. Залиште остивати до кімнатної температури.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти