🍴 Збийте 2 яйця з сіллю — суміш повинна побіліти і подвоїти свій обсяг. Додайте цукрову пудру і ванільну есенцію, влийте рослинне масло і молоко. Додайте змішану з розпушувачем борошно. Тісто має стати густіше, ніж сметана.
🍴 Вилийте половину в вистеленну пергаментом форму 20 х 30 см. Випікайте при 180 градусах 10-15 хвилин — корж повинен затвердіти.
🍴 Для крему змішайте сир, цукор і 2 яйця товкачкою або заглибним блендером. Додайте родзинки або будь-які інші наповнювачі — цукати, курагу, горіхи. Якщо суміш вийшла сухою, розбавте її ще одним яйцем або ложкою сметани.
🍴 Дістаньте корж з духовки і розподіліть для нього начинку. Полийте залишиками тіста і готуйте ще півгодини.