🍽 Сирний торт з вершками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 120 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Цукор: 240 г
- ▶ Ванілін: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Какао-порошок: за смаком
- ▶ Сир: 200 г
- ▶ Вершки: 250 мл
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Збийте яйця з половиною цукру до тих пір, поки цукор не розчиниться повністю.
- 🍴 Змішайте просіяне борошно з сіллю, половиною ваніліну і розпушувачем.
- 🍴 З'єднайте суху суміш з яєчною і перемішайте все до однорідності.
- 🍴 Застеліть деко пергаментом. Змастіть вершковим маслом і вилийте в нього тісто. Відправте його в духовку випікатися протягом 10 хвилин при 200 °С.
- 🍴 Поки тісто в духовці, з'єднайте сир жирністю 15 %, цукор, що залишився, а також ванілін. Змішуйте до однорідності.
- 🍴 Окремо збийте вершки жирністю 33 %. З'єднайте їх з сирною сумішшю.
- 🍴 Розрізати остиглий корж на дві частини. Змастіть всі кремом. Посипте торт какао. Залиште просочуватися 2 години.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти