🍽 Як приготувати салат «Граф» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 200 г
- ▶ Червона цибуля: 2 шт.
- ▶ Картопля: 1 шт.
- ▶ Буряк: 1 шт.
- ▶ Горошок: 100 г
- ▶ Чорнослив: 100 г
- ▶ Волоські горіхи: 50 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Майонез: за смаком
- ▶ Оцет: 200 мл
- ▶ Вода: 200 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Суміш перців: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулю поріжте кубиками і замаринуйте в суміші води і оцту в поєднанні 1:1. Залиште на 20-30 хвилин. Потім рідину злийте.
- 🍴 Куряче філе, яйця, буряк і картоплю відваріть. Білки відокремте від жовтків і натріть на дрібній тертці, а овочі — на крупній. М'ясо наріжте невеликими кубиками.
- 🍴 Волоські горіхи подрібніть в крихту, чорнослив порізати на тонкі смужки.
- 🍴 Щоб скласти салат, візьміть роз'ємну форму для випікання на 20 см або застеліть страву харчовою плівкою, але тоді доведеться змінити послідовність інгредієнтів на зворотну.
- 🍴 Першим шаром викладіть курку, посоліть, поперчіть, зверху додайте трохи червоної цибулі і змажте все майонезом.
- 🍴 Далі викладіть картоплю і буряк. Кожен з цих шарів злегка примніть виделкою, посипте спеціями, пересипте маринованою цибулею та промажте майонезом.
- 🍴 Потім висипте шар горошку і разрівняйте його. Слідом за ним викладіть шари чорносливу і волоських горіхів і зверху промажте кожен майонезом.
- 🍴 Передостаннім висипте шар яєчних білків, покрийте його майонезом і присипте жовтками. Салат приберіть в холодильник на 2-3 години.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти