🍽 Банановий десерт - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цукор: 70 г
- ▶ Яєчний жовток: 2 шт.
- ▶ Молоко: 400 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 1 ст. л.
- ▶ Кукурудзяний крохмаль: 2 ч. л.
- ▶ Банан: 4 шт.
- ▶ Ванілін: 1 щіпка
- ▶ Печиво: 14 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Молоко влийте в сотейник, поставте на плиту. Прогрівайте приблизно до 70 градусів (до кипіння не доводити). У мисці збийте жовтки, влийте до них чверть теплого молока, продовжуйте збивати.
- 🍴 В окремому посуді змішайте всі сухі інгредієнти, влити яєчно-молочну суміш, збийте. Отриману масу вилийте в сотейник, що залишилося молоко і готуйте на слабкому вогні при постійному помішуванні до загусання. Зніміть сотейник з плити, накрийте плівкою, щоб на поверхні крему не покрилася кіркою.
- 🍴 Дно і боки прозорої форми викладіть печивом і скибочками бананів (половиною від загальної кількості). Вилийте у форму половину крему, зверху викладіть залишки печива, шматочки банана, потім змастіть кремом.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти