🍽 Італійський томатний соус - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Консервовані помідори: 800 г
- ▶ Цибуля: 1/2 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Оливкова олія: 3 ст. л.
- ▶ Базилік: 1/2 пуч.
- ▶ Петрушка: 1/2 пуч.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Використовуйте консервовані помідори у власному соці. Зніміть з них шкірку і ретельно подрібніть.
- 🍴 Розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді. Обсмажте на ньому подрібнену цибулю і терту моркву. Додайте сіль і перець. Готуйте, поки цибуля не стане прозорою, а морква м'якою.
- 🍴 Додайте пропущений через прес часник. Обсмажуйте все ще 2 хвилини.
- 🍴 Додайте вогонь, додайте до продуктів подрібнені консервовані помідори і січений базилік. Додайте цукор. Помішуйте, поки соус не загусне. На це піде до 7 хвилин.
- 🍴 Всипте подрібнену петрушку, потримайте соус на вогні ще 5 хвилин і зніміть з плити. Італійський томатний соус готовий.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти