🍽 М'ясо, фаршироване грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 1 кг
- ▶ Твердий сир: 200 г
- ▶ Печериці: 400 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Картопля: 4-5 шт.
- ▶ Майонез: 2 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте м'ясо шматочками шириною 1 см. У вас вийде приблизно 8-10 шматочків. Відбийте кожен, приправте сіллю і перцем.
- 🍴 Зваріть картоплю в мундирах. Очистіть його, почекайте, поки охолоне, а потім натріть на тертці.
- 🍴 Подрібніть гриби і цибулю, обсмажте ці продукти на соняшниковій олії. Посоліть і поперчіть.
- 🍴 Натріть твердий сир.
- 🍴 Візьміть чайні кружки. Покладіть в кожну з них відбитий шматок м'яса таким чином, щоб краї звисали шматки з країв. Тепер покладіть в середину сир, гриби і цибулю, гарненько утрамбуйте, шматочок вершкового масла, терту картоплю і знову гарненько утрамбуйте. Тепер підніміть краї м'яса і закрийте ними начинку.
- 🍴 Візьміть застелений фольгою деко. Акуратно переверніть на нього чашку так, щоб вмістиме виявилося на деку, не втрачаючи форму. Змастіть всі заготовки майонезом.
- 🍴 Надішліть деко з м'ясом, фаршированим грибами і сиром, на 20-25 хвилин у розігріту до 180 °С духовку.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти