🍽 Класичний жюльєн - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печериці: 500 г
- ▶ Вершкове масло: 2 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 70 г
- ▶ Пшеничне борошно: 1 ст. л.
- ▶ Сметана: 1 скл.
- ▶ Кріп: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте, обсушіть і подрібніть кріп, вимийте печериці, наріжте їх дрібними скибочками і обсмажте на вершковому маслі в сковороді. Постійно помішуючи гриби, всипте борошно.
- 🍴 Всипте сіль і чорний мелений перець за смаком, додайте сметану і, помішуючи інгредієнти, доведіть суміш до кипіння.
- 🍴 Візьміть чотири формочки для жульєну і помістіть в них грибну масу, присипте вміст формочок натертим на дрібній тертці сиром.
- 🍴 Надішліть жюльєн в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Перш ніж подати страву на стіл, присипте його зеленню.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти