🍽 Як приготувати салат з м'ясом і огірками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Буженина: 500 г
- ▶ Картопля: 2 шт.
- ▶ Мариновані огірки: 5 шт.
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Маслини: 100 г
- ▶ Соняшникова олія: 200 мл
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Кетчуп: 50 г
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Натріть очищену картоплю на тертці для моркви по-корейськи або наріжте тонкою стружкою. Сполосніть в холодній воді і викладіть на паперовий рушник.
- 🍴 Коли соломка підсохне, обсмажте її на розпеченому маслі до хрусткої скоринки. Перекладіть картоплю на серветку.
- 🍴 Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте до рум'яності.
- 🍴 Шинку наріжте середньою соломкою і викладіть половину на дно глибокої прозорої страви. Зверху — підсмажену цибулю. Добре розрівняйте.
- 🍴 Наступний шар — нарізані кубиками солоні огірки. За допомогою кулінарного шприца намалюйте тонку сітку з кетчупу.
- 🍴 Відварені яйця розділіть навпіл, потім кожну часточку розрізати вздовж на 3-4 скибочки. Викладіть їх так, щоб жовток прилягав до стінок страви. Покрийте яйця залишками буженини.
- 🍴 Посипте салат різаним кропом і нанесіть ще одну сітку з кетчупу. Завершальний шар — картопляна соломка і прикраса з маслин, розрізаних навпіл.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти