🍴 Візьміть велику довгасту картоплю. Очистіть бульби, потім за допомогою ножа і овочечистки зробіть поглиблення.
🍴 На шкарпетках «личаків» зробіть кілька ромбовидних надрізів, щоб вийшла сітка.
🍴 Рясно змастіть заготовки маслом і відправте в духовку на 30-35 хвилин. Запікайте при 180 градусах.
🍴 Тим часом приготуємо начинку. Обваляйте печінку в борошні й обсмажте в олії протягом 2-3 хвилин. Додайте 150 мл сметани, посоліть і протушкувати ще 15 хвилин. Коли печінка охолоне, дрібно наріжте.
🍴 Наріжте невеликими кубиками гриби і цибулю. Обсмажте на сковороді протягом пари хвилин, потім залийте залишками сметани і посипте нашаткованою зеленню. Тушкуйте близько 10 хвилин.