🍽 Як приготувати банановий торт - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Банан: 1 кг
- ▶ Сир: 200 г
- ▶ Сметана: 500 мл
- ▶ Крекер: 500 г
- ▶ Ванільний цукор: 1 ч. л.
- ▶ Желатин: 40 г
- ▶ Какао-порошок: 2 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 2 ст. л.
- ▶ Вода: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Желатин залийте холодною кип'яченою водою і залиште набухати. В цей час перетріть з допомогою блендера сир зі звичайним і ванільним цукром. Потім додайте сметану і збийте все міксером до однорідного стану.
- 🍴 На повільному вогні доведіть набряклий желатин до рідкого стану, трохи остудіть, влийте в сирну масу і добре все перемішайте.
- 🍴 Форму для торта накрийте плівкою. На дно викладіть цілі або злегка поламані крекери так, щоб покрити його повністю. Зверху викладіть сирний крем і шар нарізаних кружечками банани. Повторіть всі три рази або поки не залишиться місця в формі. Кожен шар покрийте сирним кремом, крім двох останніх — зверху торт залийте його залишками.
- 🍴 Загорніть десерт плівкою і залиште в холодильнику на 2-3 години або до повного застигання. У цей час приготуйте шоколадне поливання. Розтопити в сотейнику масло, додайте до нього цукор, какао, воду і варіть, постійно помішуючи віночком.
- 🍴 Готовий десерт витягніть з плівки і викладіть на велике плоске блюдо. Зверху прикрасьте шматочками бананів і полити шоколадною глазур'ю.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти