🍴 Вермішель відварити в злегка підсоленій воді, відкиньте на друшляк, промийте під проточною водою і дайте охолонути.
🍴 Яйця збийте в глибоку ємність і збийте міксером разом з цукром і ваніліном, поки вони не почнуть світлішати.
🍴 В яєчну масу додайте сир і збивайте до тих пір, поки не отримаєте однорідну масу.
🍴 Остиглу вермішель висипте в сир з яйцями і добре перемішайте.
🍴 Форму для випікання застелити пергаментним папером, змастіть маслом і викладіть сирно-макаронну суміш, добре її розрівнявши. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 ° с духовці близько 50 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою по різних частинам вермишелевої запіканки.