🍽 Латкес - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершковий сир: 100 г
- ▶ Зелень: за смаком
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- ▶ Морська сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Оливкова олія: за смаком
- ▶ Картопля: 3 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть картоплю від шкірки, натріть його на крупній тертці і відіжміть від соку, натріть на дрібній тертці цибулю.
- 🍴 У глибокому посуді змішати картоплю з цибулею, борошном і яйцями. Додайте морську сіль, чорний мелений перець і добре все перемішайте.
- 🍴 Розігрійте в сковороді оливкову олію, викладіть по половині столової ложки картопляної маси, розрівняйте коржі на сковороді і обсмажте з обох боків до рум'яного кольору.
- 🍴 Готові оладки перекладіть на застелену паперовими рушниками посуд, щоб позбутися зайвого жиру.
- 🍴 Для соусу змішайте в глибокому посуді вершковий сир з подрібненою зеленню і приправте отриману масу сіллю.
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти