🍽 Гаряча сковорода - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 600 г
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Лавровий лист: 2 шт.
- ▶ Біле сухе вино: 100 мл
- ▶ Картопля: 700 г
- ▶ Оливкова олія: 3 ст. л.
- ▶ Чебрець: 2,5 ст. л.
- ▶ Петрушка: 1 пуч.
- ▶ Гвоздика: 2 щіпки
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю очистіть, наріжте кубиками, зваріть до напівготовності в підсоленій воді, потім процідіть.
- 🍴 Цибулю наріжте великими кубиками, злегка підсмажте на оливковій олії. Додайте нарізане невеликими шматочками м'ясо. Посипте його меленою гвоздикою, чорним перцем, сіллю, ретельно перемішайте. Готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин.
- 🍴 Влийте вино, додайте лаврові листи, готуйте ще 5 хвилин.
- 🍴 Додайте картоплю, акуратно перемішайте, посипте чебрецем і подрібненою свіжою петрушкою. Потримайте на вогні ще 2 хвилини, потім відразу подавайте.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти