🍽 Рулет з лаваша з фаршем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Лаваш: 2 шт.
- ▶ Свинячий фарш: 300 г
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 3 шт.
- ▶ Твердий сир: 150-200 г
- ▶ Сметана: 6 ст. л.
- ▶ Гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
- ▶ Петрушка: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть моркву і цибулю. Цибулю подрібніть, а моркву натріть на крупній тертці. Обсмажуйте овочі в сковороді на соняшниковій олії до прозорості цибулі. Додайте в сковороду фарш, сіль перець і зелень за смаком. Обсмажуйте фарш до готовності.
- 🍴 Натріть на крупній тертці сир. В окремому посуді змішайте сметану з гірчицею.
- 🍴 Листи лаваша викладіть один на одного як показано на відео. Присипте їх тертим сиром, фарш рівномірно розподіліть по поверхні лаваша.
- 🍴 Зверху нанесіть шар змішаної з гірчицею сметани. Залиште трохи соусу, щоб змастити лаваш зверху.
- 🍴 Поверніть лаваш рулетом, акуратно викладіть його в форму для запікання, змастіть поверхню лаваша сметанним соусом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти