🍽 Шоколадне печиво з тріщинами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цукор: 80 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Какао-порошок: 2 ст. л.
- ▶ Чорний шоколад: 100 г
- ▶ Вершкове масло: 40 г
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Цукрова пудра: 1 щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розламайте плитку шоколаду, додайте злегка розтоплене масло і поставте на парову баню. Помішуючи, доведіть до однорідного рідкого стану.
- 🍴 В іншій ємності збийте за допомогою міксера яйця з цукром до утворення білої піни. Залийте шоколадно-вершкову суміш і перемішайте. Додайте ложку соди, гашену оцтом, або 2 чайні ложки розпушувача.
- 🍴 Змішайте в мисці борошно з какао-порошком і потроху додайте в суміш. Замішайте щільне і трохи в'язке тісто. Накрийте ємність харчовою плівкою і приберіть в холодильник на півгодини.
- 🍴 Змішайте в мисці борошно з какао-порошком і потроху додайте в суміш. Замішайте щільне і трохи в'язке тісто. Накрийте ємність харчовою плівкою і приберіть в холодильник на півгодини.
- 🍴 Перш ніж зняти готове печиво з пергаменту, дайте йому трохи охолонути, а потім подавайте до чаю або кави.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти