🍽 Тертий пиріг з сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Вершки: 5 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 70 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Сир: 180 г
- ▶ Цукор: 100 г
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 strong>Підготуємо тісто. Змішайте борошно з яйцем, 50 г цукру, розм'якшеним вершковим маслом, столовою ложкою жирних вершків і розпушувачем. Замісіть круте тісто, скачайте його в кулю, загорніть в плівку і відправте в холодильник на 15 хвилин.
- 🍴 Зробимо сирну начинку. З'єднайте жирний домашній сир з 4 столовими ложками вершків і 50 грамами цукру. Збийте суміш у блендері, поки вона не стане гладкою і однорідною.
- 🍴 Дістаньте тісто і розділіть навпіл. Візьміть ємність для випікання.
- 🍴 Одну частину тіста натріть на крупній тертці прямо у форму і рівномірно розподіліть по всій площині. Так само обробіть другий шматок і відкладіть в сторону.
- 🍴 Зверху викладіть сирну масу, розрівняти ложкою так, щоб вона повністю покрила тісто. Зверху посипте залишилася крихтою.
- 🍴 Надішліть пиріг в піч, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти