🍽 Як приготувати качку на Новий рік - Це Смак
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте качку, просушіть тканинною серветкою.
- 🍴 Розімніть половину масла. Додайте подрібнений часник, поперчіть, посоліть. Перемішайте, натріть качку зовні і всередині. Залиште маринуватися протягом декількох годин, а краще на ніч. Залишився маринад відкладіть для начинки.
- 🍴 Злийте в окрему миску сироп з обох банок з ананасами. Наріжте айву кубиками, приблизно рівними за розмірами шматочками ананасів, залиште кілька великих кружалець для прикраси.
- 🍴 Змішайте кубики айви і шматочки ананасів із залишками маринаду, начиніть сумішшю качку. Те, що не помістилося, викладіть на дно змащеної маслом форми разом з ароматними травами, полийте сиропом. Помістіть у форму качку. Запікайте близько півгодини при 180-200 градусах.
- 🍴 Для глазурі змішайте оцет, мед, гірчицю і соєвий соус. Дістаньте качку, прикрасьте її ананасами і кружечками айви. Полийте соком з форми, змастіть глазур з допомогою силіконової пензлики, повторюйте це приблизно кожні 10 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти