🍽 Овочеві рулетики - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листи для лазаньї: 8 шт.
- ▶ Морква: 3 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Селера: 100 г
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Кабачок: 1 шт.
- ▶ Часник: 5 зуб.
- ▶ Томатна паста: 2 ст. л.
- ▶ Овочевий бульйон: 0,5 л
- ▶ Оливкова олія: 2-3 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Петрушка: за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте овочі і гриби кубиками. У сковороді розігрійте масло, обсмажте цибулю, потім додайте моркву, кабачок, селеру і часник.
- 🍴 Добре перемішайте всі інгредієнти, потім додайте гриби, помідори і прованські трави, посоліть і поперчіть.
- 🍴 Додайте в сковороду томатну пасту, а також подрібнену зелень, перемішайте і тушкуйте протягом 1-2 хвилин.
- 🍴 Листи для лазаньї опустіть в киплячу підсолену воду на 3-5 хвилин, поки вони не стануть еластичними. Потім розріжте кожен аркуш поздовжньо на дві частини.
- 🍴 Викладіть на кожен лист трохи овочевої начинки і сформуйте рулетики. Викладіть їх у форму для випічки і залийте овочевим бульйоном. Відправте блюдо в духовку на 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти