🍽 Вегетаріанські сосиски - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Консервована квасоля: 200 г
- ▶ Печериці: 100 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Томатна паста: 1 ст. л.
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Коріандр: за смаком
- ▶ Лимонний сік: 2 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- ▶ Базилік: 0,5 пуч.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очистіть і дрібно наріжте цибулю, гриби. У сковороді розігрійте олію, обсмажте овочі. Додайте томатну пасту, перемішайте, тушкуйте під кришкою 1 хвилину, потім зніміть сковороду з вогню.
- 🍴 Консервовану квасолю відкиньте на друшляк. Додайте інші інгредієнти, пюрируйте блендером.
- 🍴 З отриманої маси скачайте ковбаски. Далі можливі варіанти приготування: смаження на сковороді з використанням олії, запікання ковбасок в духовці (10 хвилин при 200 градусах), варіння на пару (15 хвилин після закипання).
- 🍴 Для запікання ковбаски оберніть в термостійкий рукав, для приготування на пару — в харчову плівку.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти