🍽 Морквяні млинці з куркою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Морква: 200 г
- ▶ Молоко: 300 мл
- ▶ Цукор: 0,5 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Пшеничне борошно: 150 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Куряча грудка: 300 г
- ▶ Мускатний горіх: 1 щіпка
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Вершкове масло: 30 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Приготуйте тісто. Моркву подрібніть в блендері або натріть на тертці з самими дрібними отворами. Додайте яйця, цукор, щіпку солі, соняшникова олія, борошно. Ретельно перемішайте.
- 🍴 Випікайте млинці на розігрітій сковороді, злегка змащеній вершковим маслом. Готові вироби складіть стопкою, вийде близько 12 штук.
- 🍴 Приготуйте начинку. Курячу грудку відварити до готовності, остудіть, розберіть на волокна. На вершковому маслі, що залишилося підсмажте подрібнену цибулю і також остудіть. З'єднайте куряче м'ясо і цибулю, додати вершковий сир, дрібку мускатного горіха і дрібку солі, перемішайте.
- 🍴 По центру кожного млинця викладіть небагато начинки, скрутіть трубочкою. Подавайте страву зі сметаною або соусом бешамель.
#Сніданки #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти