🍴 Збийте яйця, потім влийте в них коньяк, перемішайте.
🍴 Додати в яєчно-коньячну суміш трохи більше половини борошна, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.Поступово висипте всю муку. Замісіть тісто.
🍴 Розділіть тісто на невеликі шматочки (розміром з яйце). З кожного з них сформуйте довгу тонку ковбаску. Дайте тісту в такому вигляді відпочити 10-15 хвилин. Потім дуже дрібно поріжте ковбаски ножем, присипаним борошном.
🍴 Налийте досить багато рослинної олії в сотейник або глибоку сковороду, доведіть масло до максимальної температури і обсмажте шматочки тіста до красивого жовтого кольору.
🍴 Готові кульки» вийміть з допомогою шумівки, викладіть їх на паперові рушники, щоб туди вбрався зайвий жир.
🍴 Підігрійте мед з цукром на водяній бані. Умочіть «кульки» медовий сироп і акуратно викладіть на тарілку. Змочіть руки водою і сформуйте з підготовлених виробів гірку.