🍽 Шоколадний пиріг з вишнею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вишня: 700 г
- ▶ Вершкове масло: 300 г
- ▶ Цукор: 200 г
- ▶ Ванільний цукор: 10 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Розпушувач: 1 ст. л.
- ▶ Лікер: 50 мл
- ▶ Шоколадні краплі: 150 г
- ▶ Чорний шоколад: 200 г
- ▶ Вершки: 200 г
- ▶ Кокосове масло: 20 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Якщо ви будете використовувати заморожену вишню або консервовану у власному соці, спочатку відкиньте ягоди на друшляк і дайте рідині стекти.
- 🍴 Міксером збийте розм'якшене вершкове масло з цукром і ванільним цукром, потім, збиваючи, по одному введіть яйця, влийте лікер.
- 🍴 Борошно змішайте з розпушувачем і просіяти, потім змішайте з масляно-яєчною масою. Додайте в тісто шоколадні краплі і вишню, акуратно перемішайте.
- 🍴 Форму для випічки застелити пергаментом або рясно змастіть маслом. Вилийте тісто і надішліть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Потім дістаньте і дайте охолонути.
- 🍴 Шоколад поріжте на невеликі шматочки, розтопити на водяній бані. Не знімаючи з вогню, додайте збиті жирні вершки і кокосове масло. Отриману помадку нанесіть на пиріг і дайте повністю охолонути.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти