🍽 Риба з овочами в сирному соусі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе білої риби: 500 г
- ▶ Брокколі: 400 г
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Цибулю–шалот: 1 шт.
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Вершки: 100 мл
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розберіть цвітну капусту і броколі на суцвіття, проварити в підсоленій воді протягом 3 хвилин. Потім відкиньте капусту на друшляк і дайте воді стекти.
- 🍴 Моркву очистіть, потім наріжте соломкою і відваріть в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Цибулю наріжте кільцями і обсмажте на соняшниковій олії до золотистого кольору.
- 🍴 Глибоку форму для випічки змастіть вершковим маслом. Запіканку викладіть шарами: брокколі, морква, риба, цибуля. Повторіть шари, поки не закінчаться продукти.
- 🍴 Яйця змішайте з вершками і тертим сиром, посоліть, поперчіть. Залийте соусом запіканку і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин. Готово!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти