🍽 Картопляні зрази з шинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 5 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Шинка: 200 г
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Майонез: за смаком
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Панірувальні сухарі: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відваріть картоплю в мундирі, остудити її, очистіть, додайте вершкове масло і пюрируйте.
- 🍴 Вбийте в картопляне пюре яйце, додайте сіль і чорний мелений перець. Перемішуйте інгредієнти до утворення однорідної картопляної маси.
- 🍴 Натріть на дрібній тертці сир, наріжте тонкими скибочками шинку. Помістіть інгредієнти в глибокий посуд і перемішайте їх з майонезом.
- 🍴 Висипте в широку ємність панірувальні сухарі. Вологими руками сформуйте з картопляної маси коржі, в центрі коржі зробіть поглиблення і покладіть приблизно 1 чайну ложку начинки. Сформуйте з коржів кульку і обваляйте їх в панірувальних сухарях.
- 🍴 Обсмажуйте картопляні зрази на сковороді у великій кількості розігрітої олії до рум'яного кольору.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти