🍽 Татарське печиво «Бармак» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершкове масло: 80 г
- ▶ Сметана: 100 г
- ▶ Пшеничне борошно: 170 г
- ▶ Волоські горіхи: 100 г
- ▶ Цукор: 150 г
- ▶ Сіль: 1 щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 strong>Приготуємо начинку. Подрібніть горіхи злегка обсмажте на розпеченій сковороді. Розтопіть 40 г масла і перемішайте з горіхами і цукром. Відкладіть суміш в бік — хай охолоне.
- 🍴 Приготуємо тісто. Розтопіть масло і налийте в миску. Додайте сметану, посоліть і перемішайте. Потім просіяти борошно і замішайте тісто. Накрийте його рушником і дайте настоятися протягом 10 хвилин.
- 🍴 Розколотіть тісто в тонкий пласт і розрізати на 6-9 однакових частин. Рівномірно розподіліть по кожному квадрату тонкий шар начинки, а потім скрутіть їх в рулетики.
- 🍴 Застеліть деко пекарської папером і викладіть заготовки. Розігрійте духовку до 160 градусів і випікайте печиво 25 хвилин. Стежте, щоб тісто не пересохло. Готові рогалики посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти