Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /var/www/cesmakinfo/data/www/cesmak.info/engine/classes/templates.class.php on line 217
Deprecated: Array and string offset access syntax with curly braces is deprecated in /var/www/cesmakinfo/data/www/cesmak.info/engine/modules/sitelogin.php on line 109
🍽 Фрикадельки по-італійськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яловичий фарш: 250 г
- ▶ Свинячий фарш: 250 г
- ▶ Шпинат: 300 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Батон: 10-15 г
- ▶ Молоко: 100 мл
- ▶ Вода: 125 мл
- ▶ Панірувальні сухарі: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Мускатний горіх: за смаком
- ▶ Пармезан: 50 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Залийте скибочку батона або білого хліба молоком, при необхідності можна додати трохи води.
- 🍴 У сотейник або сковороду покладіть шпинат, додайте пів склянки води. Пропустіть кілька хвилин. Потім зелень відіжміть і нашаткуйте дрібно ножем.
- 🍴 Додайте до шпинату злегка збите яйце, тертий пармезан (можна обійтися і без нього, але з цим сиром смачніше) і добре віджатий хлібець. Посоліть, приправте перцем і мускатним горіхом на кінчику ножа.
- 🍴 Добре перемішайте всі інгредієнти. Якщо маса вийде рідкуватою, можете додати трохи панірувальних сухарів.
- 🍴 Сформуйте фрикадельки і обваляйте їх у панірувальних сухарях.
- 🍴 Обсмажте м'ясні кульки у великій кількості рослинного масла, час від часу повертаючи їх. Викладайте готові вироби на паперові рушники, щоб вбралося зайве масло.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти