🍽 Пиріг з горіхами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Волоські горіхи: 400 г
- ▶ Сухарики: 300 г
- ▶ Родзинки: 180 г
- ▶ Ром: 180 мл
- ▶ Соняшникова олія: 220 мл
- ▶ Цукор: 400 г
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Молоко: 150 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 100 г
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Кориця: 1 ч. л.
- ▶ Вода: 600 мл
- ▶ Апельсинова цедра: 3-4 ст. л.
- ▶ Кориця: 1 шт.
- ▶ Кардамон: 2-3 шт.
- ▶ Гвоздика: 4-5 шт.
- ▶ Мед: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Замочіть родзинки в коньяк, ром, бренді або іншому міцному алкоголі на ніч.
- 🍴 Збийте яйця з 300 г цукру, влийте масло і молоко, додайте хліб, подрібнений в крихту або сухарі, борошно, розпушувач, подрібнені горіхи, сіль і мелену корицю. Акуратно перемішайте.
- 🍴 Викладіть у форму, застелену пергаментом, і випікайте близько години при 170 градусах. Остудіть і наріжте у формі порційними шматочками, наколіть сірником або зубочисткою.
- 🍴 Натріть цедру з апельсина, видавіть сік. Разом з рештою інгредієнтами помістіть в сотейник, закип'ятіть і проваріть протягом 10-15 хвилин. Додайте мед і залийте сироп у форму.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти