🍽 Як приготувати скумбрію в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Скумбрія: 500 г
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Сметана: 1 ст. л.
- ▶ Лимонний сік: 1 ч. л.
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Рибу промийте, видаліть зябра. Потім зробіть надрізи у основи голови і хвоста. Хребет виріжте з допомогою поздовжніх розрізів, нутрощі вийміть. Після цього добре промийте рибу під проточною водою. Промокніть скумбрію серветкою, щоб прибрати зайву вологу.
- 🍴 У невеликій ємності змішайте лимонний сік і пропущений через прес часник. Натріть рибу всередині спеціями і отриманою сумішшю.
- 🍴 Цибулю поріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на тертці. Посоліть, поперчіть і смажте їх на рослинному маслі в сковороді. Коли цибуля стане прозорою, додати в овочі сметану і тушкуйте ще пару хвилин.
- 🍴 Нафаршируйте рибу цибулею і морквою, а зверху щедро посипте твердим сиром. Запікайте в розігрітій до 200 ° с духовці близько 20 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти