🍽 Як приготувати солоний штрудель - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Шпинат: 400 г
- ▶ Вершки: 3 ст. л.
- ▶ Томатна паста: 4 ст. л.
- ▶ Сир: 150 г
- ▶ Листкове тісто: 400 г
- ▶ Крабові палички: 15 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Кунжут: 50 г
- ▶ Оливкова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розігрійте олію на сковороді і покласти туди дрібно нарізаний шпинат, трохи притушіть його на середньому вогні, посоліть і поперчіть. Коли шпинат пустить сік, додайте вершки, перемішайте і через хвилину зніміть з вогню.
- 🍴 На чистий кухонний рушник, посипаний борошном, викладіть листкове тісто. Розкачати його в тонкий пласт.
- 🍴 Змастіть тісто томатною пастою, потім викладіть шпинат з вершками, після — сир, і останніми викладіть крабові палички. Скрутіть тісто з начинкою рулетом за допомогою все того ж кухонного рушника (дивіться відео).
- 🍴 Підготовлений штрудель перекладіть (шовчиком вниз на деко, застелене пергаментом. Відправте його в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності дістаньте випічку і змастіть її збитим яйцем, а зверху посипте кунжутом.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти