🍴 Брокколі розберіть на суцвіття і відріжте від них ніжки. Наберіть в каструлю води, трохи посоліть і опустіть спочатку ніжки, а через 5 хвилин — суцвіття. Залиште капусту проваритися ще пару хвилин, потім вийміть і дайте охолонути.
🍴 Огірок наріжте кубиками. Апельсини помийте, розріжте навпіл і акуратно витягніть м'якоть (так, щоб не пошкодити половинки шкірки) і теж дрібно наріжте. Частина постигла капусти подрібніть ножем.
🍴 Куряче філе очистіть, відваріть і дайте охолонути. Наріжте його невеликими кубиками.
🍴 Всі інгредієнти висипте в глибоку миску, додайте йогурт, спеції і добре перемішайте. Розкладіть Салат в залишилася від апельсинів шкірку і прикрасьте суцвіттями брокколі, журавлиною або зернами граната.