🍽 Швидкі тістечка - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цукор: 310 г
- ▶ Пшеничне борошно: 400 г
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Молоко: 1 скл.
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Ванілін: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для тіста два яйця змішайте з неповним склянкою цукру (приблизно 180 г), додайте неповну склянку борошна. Перемішайте, повинно вийти негусте тісто.
- 🍴 Деко або велику сковороду змажте маслом, присипте борошном і викладіть тісто з допомогою ложки. Не страшно, якщо тісто трохи розтечеться. Вирівняйте коржі тіста ложкою.
- 🍴 Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом декількох хвилин. Готові коржі придбають жовтий колір і зарумянені края не будуть липкими.
- 🍴 У гарячому вигляді ці коржі скрутіть з одного боку, як показано на фото. Робіть це швидко, поки вони не охололи, інакше тісто почне ламатися. Гаряче бісквітне тісто саме податливе: як ви стоїте, таким воно і залишиться.
- 🍴 Тепер змішайте 130 г цукру 1 ст. л. борошна, додайте 1 яйце і злегка збийте. Влийте в суміш тепле молоко, розмішайте і поставте на вогонь. Варіть суміш на невеликому вогні, не припиняючи помішувати. Коли крем загусне і почне пузиритися, зніміть з вогню і повністю остудіть. Потім додайте ванілін і розм'якшене вершкове масло. Збийте до однорідності і знову охолодіть. З допомогою кондитерського шприца наповніть охолодженим кремом підготовлені порожні тістечка.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти