🍴 Картоплю очистіть і розділіть на 2 частини. Одну зваріть, потім розімніть в пюре. Другу частину картоплі натріть на тертці з великими отворами. Ретельно відіжміть.
🍴 Обидва види картоплі (пюре і тертий) змішайте, додайте яйця, борошно, соду, подрібнену цибулю, влийте молоко, посоліть, поперчіть за смаком. Перемішайте масу.
🍴 У сковороду налийте трохи олії, додайте вершкового. Ложкою викладайте невеликі оладки і смажте з обох боків до рум'янцю.