🍽 Як запекти баклажани з куркою і овочами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Баклажан: 3 шт.
- ▶ Куряча грудка: 300 г
- ▶ Болгарський перець: 2 шт.
- ▶ Помідор: 3 шт.
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Петрушка: 1 пуч.
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Твердий сир: 50 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Баклажани ретельно промийте, обсушіть.Черешки не зрізайте. Зробіть продольні надрізи, посоліть і поперчіть всередині.
- 🍴 Розігрійте в сковороді невелику кількість соняшникової олії, підсмажте куряче філе, нарізане невеликими кубиками. Додайте подрібнені перці, помідори і зубчики часнику. Ретельно перемішайте начинку, готуйте 5 хвилин, потім додайте дрібно нарізану петрушку. Посоліть, поперчіть за смаком і ще раз перемішайте. Потримайте сковороду на вогні ще хвилину, потім зніміть з вогню.
- 🍴 Всередину кожного розрізу на баклажанах покладіть по ложці начинки. Отримані віяла викладіть у форму, змащену маслом. Посипте тертим сиром баклажани, відправте в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти