🍽 Непристойний торт - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Чорний шоколад: 250 г
- ▶ Вершкове масло: 250 г
- ▶ Яйце: 5 шт.
- ▶ Цукор: 120 г
- ▶ Пшеничне борошно: 2-4 ст. л.
- ▶ Какао-порошок: 3 ст. л.
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
- ▶ Вершки: 100 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для тіста розтопіть на водяній бані вершкове масло і 150 г темного шоколаду (беріть якомога кращої якості). Дайте масі охолонути.
- 🍴 Збийте яйця з цукром до пінистого стану. Змішайте просіяне борошно, какао-порошок і розпушувач, додати до яєчної суміші і перемішайте.
- 🍴 Коли шоколадно-вершкова маса буде теплою, додайте її в тісто і знову перемішайте.
- 🍴 Вилийте тісто в змащену маслом форму і випікайте при температурі 160 градусів протягом 30-40 хвилин. Потім дайте отриманому бісквіту охолонути. Можете залишити його в такому вигляді, а можете розрізати навпіл на два коржі, змастити їх будь-яким кремом.
- 🍴 Для глазурі нагрійте жирні вершки і додати 100 г залишився шоколад, хай розтане. Трохи остудіть і полийте цією глазур'ю холодний торт. Через деякий час перенесіть його в холодильник, нехай застигне. Після прикрасьте його на свій розсуд.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти