🍽 Курячі ніжки з грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча гомілка: 800 г
- ▶ Печериці: 300 г
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Біле сухе вино: 100 мл
- ▶ Вода: 250 мл
- ▶ Гірчиця: 2 ст. л.
- ▶ Вершки: 150 мл
- ▶ Вершкове масло: 30 г
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Зелень: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Прогрійте сковороду з рослинним маслом, додайте вершкове, дайте йому розтанути.
- 🍴 Обсмажте гомілки з усіх боків до рум'яної скоринки, дістаньте з сковороди.
- 🍴 Крупно наріжте вимиті гриби і часник, відправте в сковороду, де обсмажувалася курка.
- 🍴 Влийте в сковороду вино, воду і гірчицю. Доведіть суміш до кипіння, потім додайте вершки і тушкуйте соус на повільному вогні близько 10 хвилин, посоліть і поперчіть.
- 🍴 Вилийте соус у форму для випічки, зверху викладіть гомілки і відправте страву в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти