🍽 Курка, запечена з капустою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Капуста білокачанна: 1 кг
- ▶ Куряча гомілка: 600 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 4 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Приправа для курки: 1/3 ч. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Лавровий лист: 2 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Додайте сіль і часник, пропущений через чеснокодавку, 2 ст. л. соняшникового масла і приправу для курки до курячих гомілок. Змішайте. Відставте в сторону.
- 🍴 Очистіть цибулину, подрібніть. Очищену моркву натріть на крупній тертці. Зніміть з капусти верхні листки і виріжте качан. Наріжте овочі соломкою. Посоліть капусту, розімніть руками.
- 🍴 Змішайте цибулю, моркву і капусту, додайте сіль за смаком, перець і ще 2 ст. л. рослинного масла.
- 🍴 Перенесіть овочеву масу в рукав для запікання. Сформуйте з неї подобу подушки, на яку потрібно викласти м'ясо, вершкове масло, нарізане кубиками, а також лаврові листочки. Зав'яжіть рукав. Відправте в духовку, розігріту до 200 °С до 45 хвилин.
- 🍴 Потім розріжте пакет і залиште в духовці ще на 10 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти