🍽 Тісто для вареників і пельменів - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 2,5–3 скл.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Газована вода: 1 скл.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Цукор: 0,5 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 4 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокому посуді збийте сире яйце з мінеральною водою. Всипте сіль, цукор і рафіновану дезодоровану або олію (щоб тісто ввібрало зайві запахи).
- 🍴 З допомогою віночка перемішуйте інгредієнти до тих пір, поки цукор і сіль не розчиняться.
- 🍴 Додайте просіяне борошно і почати вимішувати тісто рукою або ложкою. Коли маса стане в'язкою, перемістіть її на присипану борошном робочу поверхню і вимішуйте тісто руками протягом 7-8 хвилин.
- 🍴 Скачайте тісто в кулю, оберніть його харчовою плівкою, накрийте вологим рушником і залиште на 30 хвилин. Тим часом ви зможете підготувати начинку для пельменів або вареників.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти