🍽 Як приготувати курячі грудки з баклажаном - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча грудка: 2 шт.
- ▶ Баклажан: 1 шт.
- ▶ Помідор: 1-2 шт.
- ▶ Часник: 2-3 зуб.
- ▶ Твердий сир: 150-200 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 100 г
- ▶ Панірувальні сухарі: 100 г
- ▶ Оливкова олія: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Курячі грудки розрізати навпіл по товщині і злегка відбийте. Посоліть їх і змажте подрібненим часником, залиште в такому вигляді при кімнатній температурі на 10-15 хвилин.
- 🍴 Шматочки курячих грудок обваляйте спочатку в борошні, потім занурте в збиті яйця, а після запаніруйте в сухарях. Потім обсмажте на розігрітій сковороді з обох сторін. Зі сковороди перекладіть їх у форму для запікання.
- 🍴 Баклажани наріжте поздовжніми пластинами. Ці пластини, в свою чергу, розріжте навпіл, за розміром грудок. Змастіть їх рослинною олією і обсмажте на сковороді до золотистого кольору
- 🍴 Викладіть на філе пластини баклажанів і помідори, нарізані кружечками. Зверху поперчіть і посипте тертим сиром. Запікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти