🍽 Картопляні ковбаски - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 1 кг
- ▶ Цибуля: 3 шт.
- ▶ Сало: 100 г
- ▶ Бекон: 200 г
- ▶ Сметана: 200 г
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Кишки: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Почистіть 2 цибулини і наріжте його кубиками. Те ж саме зробіть з салом і беконом, після чого киньте сало топитися на сковорідку.
- 🍴 Коли залишаться тільки шкварки, заберіть їх і обсмажте на жирі цибулю до золотистого відтінку. Залишилася цибулину почистіть і натріть на тертці.
- 🍴 Картоплю натріть на тертці (краще всього подрібнити дрібними кубиками), змішайте з смаженою цибулею, цибулевою кашкою і беконом. Додайте перець і сіль, перемішайте.
- 🍴 Акуратно почніть черева картопляним фаршем. Не занадто щільно, щоб сосиски не лопнули. Готово! Залишилося тільки підсмажити на сковороді або грилі до золотистої скоринки.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти