🍽 Як приготувати пиріг зі сливами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Цукор: 150 г
- ▶ Вершкове масло: 125 г
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Сир: 250 г
- ▶ Крохмаль: 50 г
- ▶ Сметана: 200 мл
- ▶ Сіль: 2 щіпки
- ▶ Зливу: 500 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокому посуді змішайте борошно з 2 ст. л. цукру, 1 щіпку. солі, розм'якшеним вершковим маслом і курячим яйцем. Замісіть тісто, перемістіть його на присипану борошном робочу поверхню і розкачати в тонкий пласт.
- 🍴 Змастіть вершковим маслом дно і бортики рознімної форми для випічки. Акуратно викладіть у форму тісто.
- 🍴 У глибокому посуді збийте 2 яєчних білки з дрібкою солі в пишну піну.
- 🍴 В окремій ємності змішайте 80-100 г цукру, крохмаль, сметану, 2 яєчних жовтки і сир. Збийте інгредієнти до однорідності. Залийте начинку у форму з тістом.
- 🍴 Вимийте, розріжте навпіл і очистіть від кісточок сливи. Акуратно розкладіть їх по поверхні начинки, присипте їх цукром і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 45 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти