🍽 Як приготувати закуску з болгарського перцю - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Болгарський перець: 3 шт.
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Сир: 100 г
- ▶ Вершки: 4 ст. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Збийте сир з вершками. Додайте тертий сир, подрібнений кріп, а також пропущені через прес зубчики часнику, сіль і перець. Ще раз змішайте. Начинка готова.
- 🍴 Почистіть болгарський перець, видаливши плодоніжки і насіння. Зріжте верхівки так, щоб овоч було зручно наповнювати начинкою.
- 🍴 Зваріть яйця. Очистіть від шкаралупи.
- 🍴 Наповніть кожен перець начинкою і акуратно помістіть в нього яйце. Полийте нафаршировані перці сумішшю з соку лимона і оливкової олії. Відправте в холодильник на 20 хвилин.
- 🍴 Наріжте перець тонкими кружечками, прикрасьте зеленню і подавайте на стіл.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти