🍴 Гарбуз очистіть від шкірки і поріжте на дрібні кубики розміром 1х1 см. Цибулю дрібно поріжте. Змішайте ці компоненти, додайте сіль, перець і інші спеції.
🍴 Тісто розкачати в тонкий пласт, обріжте його нерівні краї і розділіть ножем на кілька невеликих квадратів. Викладіть ложкою начинку на тісто, з'єднайте протилежні куточки і акуратно защипайте самсу, надавши їй форму конвертика.
🍴 Деко для випікання застелити пергаментом і змастіть маслом. Перекладіть туди підготовлені «конвертики». Потім відправте випікатися в добре розігріту духовку на 35-40 хвилин.