🍽 Швидка маринована капуста - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Капуста білокачанна: 500 г
- ▶ Морква: 150 г
- ▶ Оцет: 2-3 ст. л.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 4 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Капусту дрібно наріжте — чим тонше, тим краще. Покладіть її в каструлю, додайте сіль і трохи пам'ятаєте. Влийте оцет, перемішайте і поставте на маленький вогонь, щоб вона пустила сік. Варити не треба, тільки дуже добре прогріти.
- 🍴 Моркву натріть на крупній тертці. Додайте до капусти разом з цукром, добре перемішайте. Дайте салату настоятися в холодильнику не менше години.
- 🍴 Готову капусту заправте рослинним маслом, при необхідності досоліть і додайте зелень або спеції.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти