🍴 Щоб страва вийшла справді смачною, візьміть свіжі, а не заморожені серця. Промийте їх під проточною водою і обріжте всі зайві частини.
🍴 Поставте На вогонь сковороду з рослинним маслом і добре розігрійте. Викладіть в неї сердечка, посоліть, поперчіть і злегка обсмажте.
🍴 Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Додайте його до сердець і продовжуйте обсмажувати. Залийте все водою і тушкуйте протягом 35-40 хвилин. За необхідності воду можна додавати або, навпаки, зливати зайву.
🍴 Коли википить половина рідини, додайте томатну пасту і добре все перемішайте. Слідом покладіть лавровий лист і щіпку перцю і варіть ще 5-10 хвилин.
🍴 Готові сердечка подавайте гарячими. Зверху можна посипати їх натертим на дрібній тертці сиром та зеленню.