🍽 Помідори в желатині - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Помідор: 10 кг
- ▶ Желатин: 1 ч. л.
- ▶ Вода: 150 мл
- ▶ Сіль: 2 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Замочіть желатин у воді (візьміть третю частину води).
- 🍴 Поки желатин набухає, збийте білок курячого яйця з сіллю.
- 🍴 Змішайте обидві рідкі маси, влийте воду, що залишилася, перемішайте. Потім умочіть помідори в отриману суміш і добре просушіть.
- 🍴 Важливий момент! Зберігайте підготовлені помідори в сухих скляних ємностях, що добре закриваються пластиковими кришками, або тих, які легко накрити пергаментним папером (обв'язавши шийку ниткою).
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти