🍽 Як приготувати пиріг з чорною і червоною смородиною - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Дріжджі: 7 г
- ▶ Вершкове масло: 80 г
- ▶ Молоко: 1 скл.
- ▶ Пшеничне борошно: 400 г
- ▶ Цукор: 250 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Крохмаль: 2 г
- ▶ Смородина: 250 г
- ▶ Чорна смородина: 250 зуб.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Підігрійте молоко, розпустіть в ньому дріжджі з дрібкою цукру. Дайте підійти в теплі протягом 20 хвилин.
- 🍴 Додати м'яке масло, 50 г цукру, яйце, добре перемішайте, додайте борошно невеликими порціями. Залиште в теплі на годину.
- 🍴 Змішайте смородину з крохмалем і цукром. Проваріть на слабкому вогні, щоб ягоди пустили сік і маса почала гуснути.
- 🍴 Змастіть маслом форму діаметром 26 см, розподіліть тісто, зробіть бортики. Викладіть начинку. Випікайте приблизно 40 хвилин при 180 градусах.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти