🍽 Риба в кефірі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кефір: 200 мл
- ▶ Риба: 500 г
- ▶ Пшеничне борошно: 30 г
- ▶ Вершкове масло: 30 г
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Тархун: 3 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Почистіть і рибу випатрайте. Наріжте великими шматочками. Посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні.
- 🍴 Розігрійте на сковороді рослинне масло. Обсмажуйте кожен шматочок на сильному вогні з обох сторін по 30 секунд. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою хвилин 5.
- 🍴 Змішайте кефір з тархуном, посоліть, вилийте в сковороду і відразу ж зніміть з вогню. Залиште на 10 хвилин. Страва готова.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти