🍽 Фарширована айва по-італійськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Айва: 3 шт.
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Козячий сир: 200 г
- ▶ Курага: 100 г
- ▶ Портвейн: 250-300 мл
- ▶ Цукор: 50 г
- ▶ Базилік: 0,5 пуч.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Айву вимийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину. Курагу залийте окропом, залиште на 10 хвилин, потім наріжте дрібними кубиками. Болгарський перець наріжте смужками, потім дрібними кубиками, пересипте в миску.
- 🍴 Змішайте перець з м'яким козячим сиром, курагою і подрібненим базиліком. Нафаршируйте половинки айви приготованою сумішшю.
- 🍴 Викладіть айву у форму для запікання. Туди ж вилийте портвейн, змішаний з цукром. Накрийте форму фольгою, відправте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25 хвилин. Фольгу зніміть, готуйте страву ще 5-7 хвилин.
- 🍴 Викладіть половинки айви на листя салату, полийте соусом, що утворився в результаті запікання.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти