🍽 Як приготувати штрудель з вишнями - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 350-400 г
- ▶ Цукор: 3 ст. л.
- ▶ Сіль: 0,5–1 ч. л.
- ▶ Дріжджі: 1 ч. л.
- ▶ Молоко: 250 мл
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Вишня: 300 г
- ▶ Яєчний жовток: 1 шт.
- ▶ Цукрова пудра: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте тепле молоко, сухі дріжджі, цукор (1 ст. л.), сіль і рослинне масло.
- 🍴 Отриману суміш вилийте в миску з просіяним борошном. Замісіть м'яке тісто. Потім накрийте його кухонним рушником і залиште на півгодини в теплому місці.
- 🍴 Вишню перемішайте з 2 ст. л. цукру.
- 🍴 На посипаній борошном робочій поверхні ще раз вимісити тісто.
- 🍴 Деко змастіть маслом і додайте пласт тіста (розправте руками, тісто має бути в міру тонким). Зверху викладіть вишні і накрийте їх з обох сторін тістом (як на відео), сформувавши штрудель.
- 🍴 Поверхню відправте з допомогою виделки і змастіть збитим яєчним жовтком. Випікайте штрудель в розігрітій духовці приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готову випічку посипте цукровою пудрою (за бажанням).
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти